2021-09

販促ブログ

夏の終わりに来店者を気づかって書いたPOP

今年の夏は雨が多くて、それほど猛暑ではなかった印象がありますね。それでも来店者のなかには、お疲れモードの方も見受けられます。そんな方におススメできるものが何かないかと考えた結果書いたのがこのPOP。 わたし日本酒は好きなんで...
ゆるネタ/雑記

厳しい時代を生き延びるために必要なこと

紹介したいのは、この本です。 東京の目黒にあるイタリアンレストラン”ラッセ”のオナーシェフ村山太一さんが、書かれた本です。料理人として一流のお店で修行したのちに自分のお店をオープン。ミシュランの一つ星を9年間にわたって保ち続...
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